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炭塩
¥1,980 税込
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地中海クリスタルフレークソルト・ブラックは、愛と美の女神アフロディーテが生まれた地中海の海水に炭を混ぜたドラマティックな黒い色が印象的なソフトフレークです。
手作業で作られる大粒のピラミッド型の美しい結晶、滑らかな舌触り、まろやかな風味など人間の五感を満足させることで、世界のグルメ達を魅了しています。 美しい海水が持つナチュラルな旨味をそのまま閉じ込めた深い味わいと、溶けやすい形態でお料理の味を一層引き立てます。
白身魚や、アイスクリーム、無塩バターにひと振り等、演出効果抜群のソルトです。
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